Productores: Gerardo Vázquez
Varietales Representativos:  Typica, Mundo Novo, Oro Azteca
Zona: Xalisco
Procesos: Natural 48 Horas y Black Honey.

Notas de Cata Natural:
En nariz encontramos frutos negros y caramelo poco tostado. En boca nos recuerda a los cítricos y a las almendras. De acidez málica y láctica.

Notas de Cata Honey:
En nariz encontramos frutos rojos, miel y almendra. En boca nos recuerda a los cítricos y al regaliz. De acidez málica