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1. El café en el cafetal.
2. Cosecha y procesos: método seco, húmedo y honey.
3. El desarrollo y transformación del grano verde al grano tostado.
4. ¿Qué café utilizar para nuestra próxima cafetería?
5. Métodos de extracción: ¿Qué son y cómo utilizarlos?
6. El mundo del Espresso. Práctica de la bebida madre.
7. Lácteos.
8. Cappuccino y Latte
9. Té y tisanas
10. Bebidas en tendencia
11. Mi concepto creativo y logo
12. ¿Qué maquinaría comprar? ¿Cuál se ajusta a mi presupuesto?
13. ¿Cómo realizo una planeación?
14. ¿Cómo crear un menú eficiente y atractivo?
15. ¿A cuánto asciende la inversión de mi futuro negocio?