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TEMARIO DE CATACIÓN DE CAFÉ

¡TE DAMOS LA BIENVENIDA A LA EXPERIENCIA DE CURSOS EN BARISMO AL LÍMITE- GAS UP! 

 

TEMARIO

 

 

Catación bajo los parámetros de la Specialty Coffee Association of América bajo y el protocolo del Coffee Quality Institute.

  1. I. Protocolo de análisis de café verde y tostado con principales defectos.
  2. II. Reconocimiento y relación
  3. III. Habilidades sensoriales olfativas y gustativas
  4. IV. Triangulación
  5. V. Catación estandarizada.

 

¿NECESITAS MÁS INFORMACIÓN?
 
Escríbenos hola@gasup.com.mx
Llámanos 442-234-42-37
Mándanos un WhatsApp (442)202 09 00