Productor: Victor Hugo Melchor
Finca:La Distancia
Variedad: Typica y Bourbon
Altura: 1500-1700
Zona: La Concordia
Estado: Chiapas
Proceso: Lavado
Victor es un afamado productor de cafés especiales (finalista de un montón de concursos taza de excelencia) y merecedor de un línaje de café que viene desde 1969 del hermoso estado de Chiapas; posee una de las ubicaciones más privilegiadas en cuanto a producción de cafés se refiere
Es tal vez uno de los cafés mas dulces (en proceso lavado) que hayamos probado en esta cosecha 2021. Nos recuerda al dulce de caña y a la frescura del agua de tamarindo con notas a melocotón que francamente encantan
