GAS UP! MASTER COFFEE

Café de Oaxaca, Edición Limitada Caracol Finca Chelín

$ 200.00

Productor: Enrique López Aguilar

Finca:Chelín

Variedad: Borbón Rosado

Altura: 1,700 MSN,

Zona: Sierra Sur, Candelaria Loxicha 

Estado: Oaxaca

Proceso: Caracol de Procesos Finca Chelín 

Con un linaje de más de 50 años como productores en Oaxaca y Chiapas, ha sido ganador de numerosos premios internacionales. Sin duda su Finca Chelín es un Oasis para los amantes de la calidad del café mexicano. 

A medida que la industria del café continúa evolucionando y exigiendo calidades superiores, el sin fin de formas de procesamiento que apuntan hacia la especialidad se van sofisticando, estableciendo competidores de vanguardia como Finca Chelín que implementa estos procesos que han llegado a los primeros lugares en las competencias internacionales de barismo.

El grano peaberry o caracol es una mutación natural de una semilla de café, que hace que la semilla sea una siamesa, y si a eso le sumamos que los cafés de finca chelín son extraordinarios pues la potencia es doble. 

Este café es un perfume floral y frutal. En boca encontramos sabores a fresas, mango y mandarina. En aroma encontrarás increíblemente rápido el melocotón y la miel 

Esta es una edición limitada a solo 30 KG por cosecha , lo tendremos por tiempo muy limitado


 


ESTO ACABAS DE MIRAR