Café Geisha Hidronatural. Finca Chelín
Precio habitual $ 750.00
Precio unitario por
EDICIÓN LIMITADA
Productor: Enrique López Aguilar
Finca: Chelín
Pante: Las Nubes
Variedad: Geisha
Altura: 1,850 msnm
Zona: Sierra Sur
Estado : Oaxaca
Proceso: Geisha Hidronatural Natural
Finca Chelín se ha posicionado como la finca más científica e innovadora que tiene México y es el epicentro del café de especialidad del país, comandado por el productor Enrique López Aguilar quién lleva a cuestas la segunda generación de productores de su linaje.
Este Geisha ha sido mutado desde semillas Geishas Colombianas desde hace 5 años, siendo este su segundo año de cosecha –formal- ha permitido desarrollar el proceso organoléptico propio de los cafés geishas.
Por vez primera, Enrique ha decidido desarrollar procesos experimentales en semillas Geishas, lejos del clásico natural que ofrece sabores contundentes pero ordinarios, es la primera entrega de una semilla geisha en proceso hidronatural natural, logrando sabores a jazmín, rosas, semilla de cilantro y cardamomo.
Esta es una edición limitada a solo 1 saco por cosecha, lo tendremos por tiempo muy limitado.