GAS UP! MASTER COFFEE

Café Geisha Natural. Finca Chelín

$ 375.00

EDICIÓN LIMITADA

Productor: Enrique López Aguilar.

Finca: Chelín

Pante: Las Nubes

Variedad: Geisha

Altura: 1,850 msnm

Zona: Sierra Sur

Estado : Oaxaca

Proceso: Hidronatural Natural

Finca Chelín se ha posicionado como la finca más científica e innovadora que tiene México y es el epicentro del café de especialidad del país, comandado por el productor Enrique López Aguilar quién lleva a cuestas la segunda generación de productores de su linaje.

Esta Geisha ha sido mutado desde semillas Geishas Colombianas desde hace 5 años, siendo este su segundo año de cosecha –formal- ha permitido desarrollar el proceso organoléptico propio de los cafés geishas.

Enrique nos ha confesado que no son de su completo agrado los naturales, por eso cuando los procesa debe hacerlos de tal forma que pueda tomarlos sin sentir tanto su intensidad en boca. 

Definitivamente, la sensación de jazmín, miel, fresas y moras inunda la boca. 

Esta es una edición limitada a solo 25 kg  por cosecha, lo tendremos por tiempo muy limitado.

ESTO ACABAS DE MIRAR