Bourbon Rosado Black Honey de Enrique López | Finca Chelín Oaxaca | Edición Especial

Este Geisha procesado con la técnica hidronatural proviene de la legendaria Finca Chelín, en Candelaria Loxicha, Oaxaca, bajo el meticuloso cuidado de Enrique López, uno de los productores más innovadores de México.

Con una complejidad sensorial que recuerda a frutas tropicales, flores blancas y una dulzura limpia y persistente, este café es una experiencia de elegancia y equilibrio. El proceso hidronatural le otorga un cuerpo sedoso y una acidez brillante sin perder transparencia.

Ideal para métodos como V60, Chemex o Kalita, pero también impresionante en espresso si buscas un perfil floral y brillante.

• Ficha técnica:

  • Productor: Enrique López

  • Finca: Finca Chelín

  • Región: Candelaria Loxicha, Oaxaca

  • Variedad: Bourbon Rosado

  • Proceso: Black Honey

  • Altitud: 1500–1700 msnm

• Notas de cata:

  • Aroma: Frutas rojas y caramelo

  • Sabor: Fresa madura, panela, tamarindo

  • Cuerpo: Medio, jugoso y sedoso

  • Acidez: Brillante, cítrica y balanceada