Bourbon y Typica Proceso Red Honey de Enrique López | Finca Chelín Oaxaca

Descubre esta edición especial de Bourbon Rojo y Típica de la Finca Chelín, cultivada con maestría por Enrique López, uno de los productores más visionarios de México. Este café es una joya sensorial resultado de un proceso Red Honey que equilibra dulzura, acidez y cuerpo como pocas tazas pueden hacerlo.

Este blend varietal proviene de árboles con genética tradicional y compleja, cultivados bajo sombra en las montañas de Oaxaca. El proceso Red Honey resalta su perfil de taza: notas dulces, jugosas y balanceadas, con una acidez media brillante, un cuerpo sedoso y una persistente sensación floral.

Ideal para quienes buscan una experiencia sofisticada, equilibrada y perfectamente diseñada para métodos de filtrado o prensa francesa.

Notas de Cata:

• Perfil: Floral, dulce, elegante

• Cuerpo: Sedoso

• Acidez: Media brillante

• Métodos recomendados: V60, Chemex, Prensa francesa, Kalita