Café Sarchimor Natural – Rancho San Felipe, Veracruz

Un perfil inesperado de una variedad poco entendida.

Este Sarchimor Natural, procesado en el Rancho San Felipe, es todo menos genérico: jugoso, atrevido, con un twist de dulzor tropical que no veías venir.

La variedad Sarchimor, conocida por su resistencia y productividad, demuestra aquí que también puede ser deliciosa. El proceso natural eleva sus notas afrutadas, dejándote una taza vibrante, sin pretensiones y con MUCHO sabor.

Ideal para quienes buscan algo nuevo, divertido y con carácter.
Perfecto para métodos como V60, Kalita, prensa francesa o cold brew.

Notas de Cata:

• Aroma: Papaya madura y cacao

• Sabor: Fruta tropical, dátil y chocolate oscuro

• Cuerpo: Medio, cremoso y envolvente

• Acidez: Suave y frutal, tipo piña madura