Café Bourbon de Puebla – Proceso Lavado | Sabor Suave y Balanceado, Edición Especial

Este Café Bourbon de las comunidades productoras de Puebla es una edición especial diseñada para los verdaderos amantes del café de especialidad. Cultivado a gran altitud y procesado mediante el método de lavado, este café ofrece una taza limpia, con un perfil de sabor equilibrado que resalta la suavidad de sus notas a cacao y frutos secos.

• Variedad: Bourbon
• Proceso: Lavado, lo que asegura una claridad en los sabores y un perfil bien definido.
• Origen: Cultivado en las montañas de Puebla, donde el clima y la altitud son ideales para producir cafés de alta calidad.

Notas de cata:

• Aroma: Cacao, nueces y un toque de caramelo.
• Sabor: Notas de chocolate amargo, almendras y un final suave de azúcar moreno.
• Cuerpo: Medio, con una textura sedosa que se despliega suavemente en el paladar.
• Acidez: Suave y equilibrada, ideal para quienes buscan un café dulce y redondo.

Recomendación de preparación:

Este café es ideal para métodos de filtrado como Chemex o V60, donde su cuerpo medio y su dulzura se destacan. También se adapta bien a métodos de inmersión como la prensa francesa para una extracción más profunda de sabores. Utiliza agua a 92-96°C para una extracción óptima.

Ideal para:

Aquellos que buscan un café suave y equilibrado, con notas clásicas de cacao y frutos secos. Perfecto para quienes disfrutan de una taza de café dulce y bien balanceada en cualquier momento del día.