Café Marsellesa de Veracruz – Finca Chirimoyo, Proceso Lavado | Sabor Suave y Dulce

El Café de Finca Chirimoyo, en Veracruz, es el resultado de un cuidadoso cultivo en las montañas y un proceso lavado hace que la fermentación le de un gusto excepcional al café.

• Variedad: Marsellesa
• Proceso: Lavado, lo que le da al café un sabor limpio, ácido y Jugoso. 
• Origen: Finca El Chirimoyo, el 90 % la finca de es bosque Mesofilo de Montaña con el más alto grado de conservación.

Notas de cata:

• Aroma: Frutas tropicales maduras y azúcar moreno.
• Sabor: Notas de mango, naranja y un toque pan tostado, con una acidez suave y bien balanceada.
• Cuerpo: Ligero con un final largo y dulce.
• Acidez: Suave, ideal para quienes disfrutan de cafés suaves, sin pretensiones, 

Recomendación de preparación:

Este café brilla en métodos de filtrado como Chemex, Aeropress o V60, donde su dulzura natural y cuerpo se desarrollan al máximo. Recomendamos usar una molienda media y agua a 88-92 ºC  para obtener la mejor extracción.

Ideal para:

Amantes del café que buscan una experiencia sensorial rica sin complicaciones y sin distracciones, para consumo de café americano