Siete cursos presenciales y en línea, impartidos por quienes compran en finca, tuestan cada semana y sirven en barra.
¿No vives cerca?
La mayoría de nuestros alumnos llegó igual. En un día, sin experiencia previa, entiendes qué es el café de especialidad y cómo prepararlo. Todo lo demás se construye encima.
Sin requisitos · no necesitas equipo propio
Ver el cursoEn un día aprendes a moler, pesar y extraer con cuatro métodos. Sales sabiendo por qué tu café sabe como sabe.
Sin requisitos · no necesitas equipo propio
Después: Cold Brew o Catación
Ver el cursoLa base de todo lo que pasa en una barra: espresso, calibración, leche y flujo de servicio. Es el más vendido por algo.
Sin requisitos · no necesitas equipo propio
Después: Latte Art
Ver el cursoAntes de comprar máquina, aprende a elegir café. Catar te enseña a distinguir calidad, hablar con proveedores y armar tu menú.
Sin requisitos · no necesitas equipo propio
Para ti y tu equipo de barra: Barista Completo
Ver el cursoTres sesiones en nuestro tostador: curvas, desarrollo, mermas y control de calidad. Es nuestro curso más técnico.
Requiere Catación o experiencia en café
Si nunca has catado, empieza por Catación
Ver el cursoOcho módulos en video que ves cuando quieras, con lo esencial de extracción y leche. Ideal si no estás cerca de nuestra barra.
Ver el cursoElige por lo que quieres lograr, no por el nombre del curso.
Preparas café en casa y quieres entender lo que haces.
Las bases del barista desde cualquier ciudad: molienda, extracción y leche en casa.
Necesitas equipo básico propio · te mandamos la lista
$2,500
Ver el cursoPara dominar el café frío: extracción lenta, concentrados y recetas para casa o para vender.
Sin requisitos · no necesitas equipo propio
$3,100
Ver el cursoPara preparar en casa como en barra: V60, Chemex, prensa francesa y AeroPress.
Sin requisitos · no necesitas equipo propio
$4,000
Ver el cursoQuieres ser barista, certificarte o subir de nivel en tu chamba.
Para trabajar en barra: espresso, calibración, texturizado de leche y servicio.
Sin requisitos · no necesitas equipo propio
$4,500
Ver el cursoPara baristas que ya texturizan y quieren dibujar corazón, tulipán y roseta con constancia.
Ideal después de Barista Completo
$5,100
Ver el cursoVas a comprar, servir o tostar café para vender.
Para evaluar, elegir y comprar café con criterio antes de armar tu menú.
Sin requisitos · no necesitas equipo propio
$4,000
Ver el cursoPara tostar tu propio café: curvas, desarrollo, mermas y control de calidad en nuestro tostador.
Requiere Catación o experiencia en café
$9,000
Ver el cursoLa mayor parte del tiempo estás con las manos en la máquina, probando lo que preparas y corrigiendo con el instructor al lado.
Jefe de tostado y fundador de Gas Up! Master Coffee
Compra el café en finca, lo tuesta cada semana y lo sirve en barra. Lo que enseña en clase es lo mismo que hace los lunes por la mañana.
Guía impresa con recetas, tablas de extracción y lo que vimos en barra, para repasar en casa.
Café de nuestras fincas, leche y desechables durante la clase. No te cobramos insumos aparte.
Te vas con una bolsa de café recién tostado para seguir practicando lo que aprendiste.
Impresa en cursos presenciales y digital en Barista Online, con las horas y temas que cubriste.
No. Todos los cursos excepto Latte Art y Tostado empiezan desde cero. Si dudas, empieza por Métodos de Extracción o Barista Completo.
Solo ganas y zapato cerrado. Nosotros ponemos máquinas, molinos, café, leche, material y mandil. Para Barista Online necesitas tu propio equipo básico; te mandamos la lista al inscribirte.
Sí. Avísanos con al menos 72 horas de anticipación y te movemos a la siguiente fecha disponible del mismo curso, sin costo.
Sí. Al comprar marca que necesitas factura y te pedimos tus datos fiscales; la recibes por correo en un máximo de 72 horas.
Sí, con tarjetas de crédito participantes al pagar en línea. Verás las opciones de meses disponibles en el checkout.
Entregamos constancia Gas Up! con las horas y temas del curso.
Estos tres cubren casi todo lo que buscan nuestros alumnos.
Un día. Cuatro métodos. Tu café de casa nunca vuelve a ser igual.
$4,000
Ver el cursoEspresso, leche y servicio. La base para trabajar en cualquier barra.
$4,500
Ver el cursoTres sesiones en nuestro tostador para tostar tu propio café.
$9,000
Ver el curso
