Café de Nayarit Finca Pajaritos | Edición Especial - Caturra Natural
Sobre este café
El Café de Nayarit Finca Pajaritos Edición Especial destaca por la expresión pura de la variedad Caturra trabajada bajo un proceso Natural. Cultivado en las alturas de Nayarit, este grano absorbe todas las azúcares y mucílago del fruto durante el secado al sol, entregando una bomba sensorial intensa, dulce y compleja. Destaca por su cuerpo envolvente, acidez jugosa y un carácter frutal profundo que enamora desde el primer sorbo.
📝 NOTAS DE CATA:
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Aroma: Frutas tropicales maduras, miel de azahar y notas de chocolate con leche.
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Sabor: Dulzura intensa a mermelada de frutos rojos, toques de ciruela y una acidez vinosa súper elegante.
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Cuerpo: Jugoso, cremoso y redondo, con un final prolongado que deja un posgusto dulce muy limpio.
🎯 IDEAL PARA:
Amantes de los perfiles complejos e intensos que buscan la riqueza y dulzura de los procesos artesanales en seco. Un espectáculo total para métodos de extracción como V60, Aeropress, Prensa Francesa o para quienes buscan un espresso con cremosidad y carácter frutal.
