Café de Chiapas, Márago , Finca Yabteclum
GAS UP! MASTER COFFEE
Precio habitual
$ 240.00
Productor: Antonio López
Finca: Yabteclum
Origen: Tenejapa
Estado: Chiapas
Varietal: Márago
Proceso: Lavado con Fermentación 36 Horas.
¿Cómo llegamos a este café?
Don Antonio es un productor de café desde hace décadas, nos encanta hablar con el porque siempre aprendemos algunas palabras en lengua Tzeltal (Don Antonio es bilingüe). El y sus 11 hijos son los responsables de la cosecha y clasificación de la semilla, su semilla representativa es la semilla varietal Márago (Es un grano gigante, al doble o triple de tamaño que una semilla “normal”). Tenejapa es una zona muy fría, lo que le permite a la semilla una metabolización lenta y esto en taza nos habla de la gran calidad que tiene este café chiapaneco.
Notas de Catación:
Nosotros conseguimos encontrar notas a frutos frescos (piña, manzana), tiene una acidez cítrica muy fresca lo cual permite que sea la mejor taza para tomar un café filtrado o un americano.Garantía de salida segura

Tiempo de entrega estimado 3-5 dias
Aubert D.
Sorprendente de principio a fin.
Aubert D.
Es una maravilla prolongada.
Eric G.
He probado 4 variedades de café de las que maneja GAS UP! y esta es de mi completo agrado respetando las demás variedades, de hecho lo uso como pre entreno. Súper delicioso y súper fresco, El café te cambia la actitud... GRACIAS!
JOSE ANTONIO G.
Extraordinario grano!
Anuar A.
Muy buenos he probado dos de los 3 y están excelentes.
Arni Daniel C.
Es un grano algo peculiar, muy grande pero con mucho sabor y aroma, es un café dulce y con una acidez media, con sabores a frutas sobretodo a frutos amarillos (me recuerda un poco a los sabores que tenían los nerds). De mis favoritos, sobretodo porque todas las extracciones han sido muy buenas a pesar de que yo lo haga es imposible arruinar este café. Muy recomendable.
Omar E M.
Muy buen café!
Salvador C.
Súper
Magdalena D.
Un sabor diferente , muy bueno. Vale la pena tomar café mexicano!
Omar E M.
Muy buen café!
Yasen V.
El café todo una experiencia.
Me en encantó.
Solo el envío es un tema
Carlos C.
Muy rico el café
Mauro Xavier D.
Excelente café para un americano proporciona una taza muy balanceada para alcanzar a percibir las notas a manzana, con una acidez cítrica muy agradable. El café del diario por las mañanas!
Alvaro C.
10/10
José Manuel G.
Increíble grano. Nunca hubo una extracción que resultara en café malo. Hasta el peor método sacó un café muy disfrutable. En cold brew funciona excelente.
Alvaro C.
Muy bien tostado
Octavio C.
El café es de grano claro, es más cuestión de gusto, ya que en lo personal me gusta más tostado el grano, más fuerte, menos ácido
מתן ט.
sabor equilibrado. Bueno para expreso y café con leche
Alvaro C.
¡Sabroso!
Alvaro C.
Delicioso, perfectamente tostado