Un café interesante con notas no convencionales de tostado, azúcar moreno, tabaco y moras azules secas.
Café Bourbon Enmielado – Finca Hann, Sierra Mixe Oaxaca
Desde las montañas húmedas y neblinosas de la Sierra Mixe de Oaxaca, este Bourbon Enmielado de Finca Hann representa una taza llena de dulzura, complejidad y textura sedosa.
Cultivado por Noel Francisco López en San Sebastián Atitlán, a 1,500 msnm, este café aprovecha las condiciones únicas de altura, sombra y maduración lenta que hacen tan especial a la región Mixe.
El proceso enmielado (honey) conserva parte del mucílago del café durante el secado, aportando una dulzura más intensa, un cuerpo más jugoso y una experiencia mucho más envolvente en taza.
Aquí el Bourbon muestra su lado más elegante y goloso:
notas a miel, frutas maduras y azúcar caramelizada, acompañadas por una acidez brillante y limpia que mantiene el equilibrio perfecto.
Ideal para métodos filtrados como V60, Kalita y Chemex, aunque también puede dar un espresso increíblemente dulce y aromático.
- Aroma: Miel, durazno y flor de azahar
- Sabor: Panela, mandarina y fruta madura
- Cuerpo: Medio-alto, jugoso y sedoso
- Acidez: Cítrica, brillante y balanceada
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Café Bourbon Enmielado – Finca Hann, Sierra Mixe Oaxaca
Precio de oferta$ 300.00
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Customer Reviews
Overall rating: 4.7 / 5 from 3 reviews.
Buen café pero con más de 30 días de tostado al momento de la entrega y el servicio de entrega pésimo (más de 10 días para recibir), servicio post venta pésimo por que nunca contestan teléfono ni correo
El café excelentemente tostado y un sabor muy equilibrado y un retro gusto frutal muy agradable
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Un café interesante con notas no convencionales de tostado, azúcar moreno, tabaco y moras azules secas.
Buen café pero con más de 30 días de tostado al momento de la entrega y el servicio de entrega pésimo (más de 10 días para recibir), servicio post venta pésimo por que nunca contestan teléfono ni correo
El café excelentemente tostado y un sabor muy equilibrado y un retro gusto frutal muy agradable
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Un café interesante con notas no convencionales de tostado, azúcar moreno, tabaco y moras azules secas.
Buen café pero con más de 30 días de tostado al momento de la entrega y el servicio de entrega pésimo (más de 10 días para recibir), servicio post venta pésimo por que nunca contestan teléfono ni correo
El café excelentemente tostado y un sabor muy equilibrado y un retro gusto frutal muy agradable